Диетологи призвали перестать считать калории

На первый взгляд кажется парадоксом: есть с удовольствием гораздо полезнее для фигуры, чем подсчитывать калории!

Новое исследование показало, что французы, одержимые культом еды, гораздо стройнее, чем американцы, которые тщательно изучают калорийность всех блюд, прежде чем есть их.

Тем не менее, во Франции уровень ожирения составляет всего 12 процентов, что в три раза ниже, чем в США.

В ходе исследования ученые опросили более 300 французских и американских потребителей с целью узнать, что они знали о составе продуктов, калорийности, свойствах жиров и т.д.

Ученые из Университета Лаваль в Канаде, Корнельского университета в Нью-Йорке и французского Центра ECULLY обнаружили, что французские респонденты самые невежественные в этих «диетических» вопросах - они не смогли ответить на 43 процента вопросов.

Для сравнения – канадцы не смогли ответить на 13 процентов вопросов, а американцы – всего на 4.

55 (!) процентов французских респондентов не знают процент жирности молока, которое они покупают, по сравнению с 5 процентами жителей Квебека и 4 процентами жителей США.

Та же тенденция наблюдается в знаниях о сливочном масле, маргарине и растительном масле.

«Разница между знаниями респондентов по существу означает, что французы мало интересуются составом пищевых продуктов, которые едят. Информация на этикетках есть, но они ее не читают» - пишут исследователи.

Ученым еще предстоит выяснить, почему так получается, а пока можно сказать, что зацикленность на калорийности и полезности пищи совершенно точно не ведет к стройности!

  • Наблюдение за пациентами с искусственными клапанами сердца

    Рассмотрим, как проводится наблюдение за пациентами с искусственными клапанами сердца. Главными показателями эффективности хирургического лечения пациентов с пороками клапанов сердца являются выжи...

  • Дыхательная гимнастика при онемении рук

    Бетти: онемение рук и колит. Дыхательная гимнастика при онемении рукБетти 24 года. Она преуспевающая художница. Не замужем, живет одна. Часто выезжает за границу. Примерно среднего роста, со строй...

  • 90 процентов мам осуждают друг друга

    Каждая мать имеет собственное мнение о том, как лучше всего воспитывать ребенка. Но новое исследование, проведенное в США, повергло в ужас даже специалистов.90 процентов женщин, имеющих детей, раз...

  • Массаж точек при болезнях сердца (акупрессура)

    Давайте посмотрим, как с помощью акупрессуры можно лечить конкретные заболевания. Вы узнаете, на какие точки нужно воздействовать при том или ином заболевании. Массаж точек при болезнях сердца (ак...

  • Упражнения на мышечную релаксацию

    Рассмотрим некоторые упражнения на мышечную релаксацию. Если бы мне пришлось проводить занятие по обучению релаксации мышц и правильному дыханию в своем кабинете, я бы удобно усадил вас в кресло с...