Соль вызвала споры ученых: так ли она вредна?

: так ли она вредна?" title="Соль вызвала споры ученых: так ли она вредна?" class="indexpage">В течение многих лет врачи настаивали на том, что соль вредна и ее потребление надо сокращать. Однако новые исследования выявили: употреблять мало соли - еще хуже!

Американский медицинский журнал Journal of the American Medical Association опубликовал сенсационный доклад ученых, в котором утверждается: сокращение соли в рационе может увеличить риск смерти от сердечного приступа или инсульта.

Исследования показывают, что те, кто ест мало соли, ничуть не здоровее тех, кто ест больше.

Более того, среди противников соли обнаружена более высокая смертность от сердечно-сосудистых заболеваний!

Обследовав 3681 здоровых европейских мужчин и женщин в возрасте 60 лет или моложе в течение восьми лет, ученые подвели итоги: у тех, кто потреблял минимум соли, на 56 процентов выше риск смерти от сердечного приступа или инсульта по сравнению с теми, кто потребляет соли больше.

При этом ученые учли такие факторы, как наличие ожирения, уровень холестерина, курение, диабет и другие факторы риска.

Из всех, кто умер от сердечно-сосудистых проблем за восемь лет исследования, 50 человек были из группы, употреблявшей мало соли, 24 из числа лиц, употреблявших среднее количество соли, и всего 9 потребителей соли выше нормы.

Ученые из университета Левена в Бельгии, проводившие исследование, предполагают, что низкий уровень соли в организме может привести к напряжению нервной системы, снижению чувствительности к инсулину и влияет на гормоны, которые контролируют кровяное давление и поглощение натрия.

Но они подчеркнули, что люди с высоким кровяным давлением все равно должны придерживаться диеты с низким содержанием соли, пока ученые не найдут точного ответа на вопрос – сколько же соли нужно употреблять, чтобы оставаться здоровым?

  • Какими должны быть порции пищи

    Несколько слов о том, какими должны быть порции пищи. Программа полного очищения названа так не зря. Это именно программа, а не диета. Порция здесь равняется столовой ложке с верхом. Каждый прием...

  • Курение во время беременности влияет на ДНК ребенка

    Дети, чьи матери курили во время беременности, подвергаются повышенному риску заболевания астмой в детском возрасте, но основные причины этого были не до конца понятны.Теперь новое исследование по...

  • Симптомы болезни диабет

    Диабет - это заболевание, при котором организм производит недостаточное количество инсулина либо неправильно его использует. Инсулин - гормон, необходимый для расщепления сахара, крахмала и других...

  • Как лечить артроз пальцев

    Нередко, читатели Интернета и медицинских журналов интересуются, как лечить артроз пальцев. К сожалению, это заболевание не перестает причинять страдания тысячам людей. Как правило, оно поражает ж...

  • Симптомы скрытого сифилиса

    Рассмотрим болезнь и симптомы скрытого сифилиса. Скрытый сифилис диагностируется как период после инфицирования бледной трепонемой, по наличию положительных серореакций, но без наружных, висцериал...